건조효모생산공정을 확립하여
평양밀가루가공공장에서

맛좋고 영양가높은 밀가루가공제품을 생산하는것으로 하여 수도시민들속에 널리 알려진 평양밀가루가공공장에서 원료의 국산화와 생산공정의 현대화를 더욱 다그쳐 제품생산의 물질기술적토대를 튼튼히 갖추고있다.
최근에 건조효모생산공정을 확립하고 우리 식의 건조효모를 생산할수 있는 토대를 마련한것은 원료의 국산화를 실현하기 위한 사업에서 공장의 일군들과 종업원들이 거둔 성과들중의 하나이다.
제품의 가지수도 계속 늘어나고있다.
꽈배기만해도 참깨맛꽈배기,락화생맛꽈배기,다시마맛꽈배기를 비롯하여 가지수가 다양하다.
수도의 그 어디에서나 평양밀가루가공공장에서 생산한 꽈배기,과자,빵 등을 맛있게 먹는 사람들을 볼수 있다.

글 본사기자 엄 영 철
사진 본사기자 정 성 남