사연깊은 은정차향기 넘친다
창광봉사관리국 은정차집을 찾아서

위대한 령도자 김정일동지께서는 다음과 같이 교시하시였다.
《우리는 옛날부터 내려오는 인민들의 차마시는 풍습을 더욱 발전시켜 우리 식의 새로운 차문화를 창조하여야 합니다.》
찾아오는 사람들로 언제나 흥성이는 창광음식점거리에 창광봉사관리국 은정차집이 자리잡고있다.
얼마전 우리는 당의 은정속에 나날이 문명해지는 우리 인민의 생활을 전하고싶어 이곳을 찾았다.
은정차집앞에서 우리는 관리국일군인 량윤미동무를 만났다.
《인민들이 즐겨 마시는 은정차에는 절세위인들의 인민에 대한 사랑이 뜨겁게 어려있습니다.》
그러면서 그는 우리에게 은정차에 깃든 사랑의 이야기를 들려주었다.
우리 인민들이 좋은 차를 마시도록 하시려 위대한 수령님께서는 차나무모를 몸소 저택에 심고 재배시험도 하시였으며 풍토순화시켜 퍼치도록 하시였다.
위대한 장군님께서는 나라가 어려움을 겪던 시기에도 차나무재배에 깊은 관심을 돌리시였으며 어버이수령님의 은덕을 길이 전하기 위하여 우리 나라에서 생산된 차를 《은정차》로 부르도록 뜻깊은 이름까지 몸소 지어주시고 위대한 혁명생애의 마지막시기에도 우리 식의 차문화를 발전시킬데 대한 강령적가르치심을 주시였다.
경애하는 최고령도자동지께서는 언제인가 창전거리의 은정차집을 찾으시여 우리 인민들에게 행복한 생활을 마련해주시려 그토록 마음쓰신 위대한 수령님들의 뜨거운 사랑을 감회깊이 회고하시면서 인민들에 대한 봉사를 잘하는데서 나서는 문제들을 구체적으로 가르쳐주시였다.
은정차에 깃든 절세위인들의 숭고한 인민사랑을 되새겨보는 우리의 마음은 뜨거워졌다.
우리는 후더워오르는 마음을 안고 차집에 들어섰다.
밝고 온화한 감을 주는 차집에서는 사람들이 즐겁게 이야기를 나누며 차를 마시고있었다.
그들속에는 매일과 같이 이곳을 찾는 단골손님도 있는가 하면 출장왔다가 이곳을 찾았다는 어느 한 과학연구기관의 연구사들도 있었으며 사회와 집단을 위해 좋은 일을 많이 하여 우리와 이미 면목을 익힌 사람들도 있었다.
우리는 나이지숙한 단골손님과 자리를 같이하였다.
《차는 건강에 아주 좋습니다.그래서 예로부터 차를 두고 정신을 맑게 하고 마음을 안정시키는 〈신선의 음료〉,〈만병통치의 장생불로약〉이라고 불러왔는지도 모르지요.》
그러면서 그는 은정차에 대하여 구수하게 이야기해주었다.
우리 나라 은정차에는 카테킨을 비롯하여 여러가지 약리작용을 하는 성분들과 필수아미노산,비타민C,E를 비롯한 비타민들이 풍부하게 포함되여있다.그러므로 동맥경화,고혈압,심장비대를 막고 심장활동을 유연하게 하는데 좋으며 피로회복과 리뇨,해독,항암,로화방지에 효과적일뿐아니라 머리도 맑게 해준다고 한다.
그의 말에 이어 은정차집 책임자 윤혜영동무가 차에 대하여 구체적으로 설명해주었다.
차는 가공방법에 따라 록차,철관음차,홍차로 나눈다.차의 맛과 색갈,향기 또한 서로 다르다.차가운데서 제일 일러주는것은 록차라고 할수 있다.차는 적당한 차잎량,물량,온도,시간을 알고 과학적인 방법으로 만들어야 색도 좋고 맛도 좋아진다.
그의 말을 듣는 우리의 마음도 저도모르게 즐거워졌다.
우리도 손님들과 함께 차맛을 보았다.
노르스름한 색갈의 차가 우리의 눈길을 끌었다.
그것은 철관음차였는데 부드러운 맛,상쾌한 맛이 있고 그 향기 또한 독특하여 우리의 입에서는 저도모르게 가벼운 탄성이 울려나왔다.
책임자동무는 은정차의 고유한 맛과 향기,색갈을 살리기 위해 적극 노력하고있는 전봉화,김영숙,김하현,리주향동무를 비롯한 이곳 봉사자들의 남모르는 수고에 대해서도 이야기해주었다.알고보니 이곳 차집에서는 록차와 철관음차,홍차는 물론 보리차,메밀차,강냉이수염차를 비롯한 여러가지 차를 만들어 인민들에게 봉사하고있었다.
이런 이야기를 듣는 사이에도 차집으로는 많은 사람들이 찾아오고있었다.
우리는 절세위인들의 숭고한 인민사랑속에 태여난 사연깊은 은정차가 오랜 력사를 가지고있는 우리 민족의 차문화를 더욱 풍만하게 해주리라는것을 확신하며 이곳을 떠났다.

[본사기자]