수도시민들을 위한 현대적인 강냉이가공품생산기지

평양강냉이가공공장은 갖가지 강냉이가공품을 생산함으로써 수도시민들의 식생활향상에 적극 이바지하는 공장이다.
평양시에 현대적인 강냉이가공공장을 건설할데 대한 위대한 장군님의 유훈과 우리 당의 은정어린 조치에 의해 당창건 일흔돐을 맞으며 건설된 공장에는 생산공정조종과 경영관리 등을 종합적으로 할수 있게 통합생산체계가 완벽하게 구축되여있으며 모든 생산공정이 자동화,흐름선화되여있다.
첨단분석설비들을 그쯘히 갖추어놓고 엄격한 분석체계를 확립함으로써 강냉이가공품의 위생안전성을 철저히 보장하고 품질관리를 과학적으로 진행하고있다.
국수,옥쌀,과자,빵,단묵 등 공장에서 생산하고있는 강냉이가공품은 다양하다.
공장에서는 날로 늘어나는 인민들의 수요에 맞게 맛좋고 영양가높은 강냉이가공품을 더 많이 생산하는데 힘을 넣어 그 가지수를 계속 늘여나가고있다.
이 과정에 새로 개발된 강냉이랭동국수,속성국수,강냉이차 등은 인민들속에서 호평을 받고있다.
지금 수도의 중구역에 자리잡고있는 오탄강냉이전문식당에서는 이곳 공장에서 생산한 강냉이국수,강냉이가루 등을 가지고 강냉이국수,풋강냉이지짐,강냉이찹쌀튀기,강냉이만두를 비롯한 갖가지 강냉이음식을 만들어 봉사하고있는데 늘 많은 사람들로 흥성이고있다.
우리 당의 은정이 수도시민들에게 그대로 가닿게 하기 위해 공장의 일군들과 종업원들은 오늘도 생산정상화의 동음을 줄기차게 울려가고있다.

글 본사기자 엄 영 철
사진 본사기자 정 성 남