조선에는 조선음식을 전문으로 봉사하는 대중봉사단위들이 많다.
그중에서 손꼽히는 대중봉사기지는 청류관이다.
1982년 4월에 개관된 청류관은 평양의 풍치수려한 보통강기슭에 자리잡고있다.
위대한 수령 김일성동지와 위대한 령도자 김정일동지께서 이곳을 현지지도하시며 인민을 위한 봉사를 잘해나가도록 강령적지침을 안겨주시였다.
청류관에서는 갖가지 조선음식을 전문으로 봉사하고있다.
식당에서 제일 인기있는 료리는 조선민족음식-신선로이다.
조선인민들뿐아니라 외국의 많은 관광객들도 이곳을 찾고있다.
《강변의 상쾌한 공기로 마음도 절로 가벼워지는 식당에서 조선의 이름난 음식들을 맛보며 즐긴것이 평양방문에서 깊은 추억으로 된다.》고 그들은 말하고있다.

본사기자 김 련 화